Cómo saber si la miel es pura y natural.
En un mercado saturado de mieles industriales y productos adulterados, saber distinguir una miel pura de una miel procesada o mezclada con aditivos es esencial para quienes buscan disfrutar de un producto auténtico. En Miel de la Ibérica, te damos las claves para que puedas identificar la miel pura y asegurarte de que estás consumiendo lo mejor de la naturaleza.
Claves para Identificar la Miel Pura:
- Textura y viscosidad: La miel pura es espesa y fluida. Al verterla en una cuchara y dejar que caiga lentamente, debería formar un hilo continuo, sin cortar.
- Cristalización: Una de las señales más claras de que una miel es natural es que, con el tiempo, tiende a cristalizarse. Este es un proceso natural que ocurre en la miel pura, especialmente cuando se guarda en un lugar fresco. Si la miel nunca cristaliza, puede contener jarabes o aditivos.
- Sabor: La miel auténtica tiene un sabor complejo y profundo que varía según la flor de origen. A diferencia de las mieles adulteradas, que suelen tener un dulzor plano y uniforme, la miel pura presenta matices aromáticos más ricos y naturales.
- Pruebas caseras: Un truco para comprobar si una miel es pura es disolver una cucharada en un vaso de agua fría. La miel pura tardará en disolverse y formará una pequeña bola en el fondo del vaso, mientras que la miel adulterada se disolverá rápidamente.
En Miel de la Ibérica, garantizamos que nuestra miel es 100% pura y natural, sin aditivos ni procesos industriales que alteren sus propiedades. Nuestra producción ecológica en las montañas y bosques de León y Burgos asegura que recibas un producto de la más alta calidad, directamente de la colmena a tu mesa.
